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◇创业需要资金,资金不足往往是创业的一个大问题

 俗话说,“一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠”,经过全面挑选合作伙伴,可以使企业的日常管理容易得多。合作伙伴相互发展自己的专业和技能,仿佛多名演员在一场戏中的巧妙配合,不但可以进一步提升企业的经营管理水平,还可使企业发展的前景更加广阔美好。  

一、可集合更多智慧

有资金想投资,但不懂餐饮,可以找一个懂行的人合作;有技术、懂管理,但没有资金,也可以找一个投资的老板共同开店。合作开店,可以集合多个人的智慧和特长,弥补不足。遇到困难,几个人想办法、找关系,会比一个人单干好得多。

二、可集合更多资金

每个人拥有的资金都是有限的,仿佛一个碗装水,装得再满也还只是一碗水。如果两个人合作,则好比两个碗装水,两个碗合在一起总比一个碗装的水多。有了足够的资金来源,店的规模、经营档次等就会有相应的提高,也就能做更多的事情。所以合作经营的筹资方式可说是中小餐饮店扩大经营、发挥潜力的一种最佳方式。  

三、可有效整合资源

一起合作开餐饮店,除了有更多的资金来源以外,还能更好地实现资源整合。其中包括彼此社会关系的相互利用、烹调技术和管理诀窍的相互融合、生产设备的相互补充等等。餐饮行业要与三六九等的人打交道,其中人脉也是很大一块资源。合作开店,只要有合适的处理方法,这些资源的相互整合能够推动企业快速起步和发展。  

四、可使管理更正规 

合作开店前,多个合作人往往会签定一份正规的合作合同和经营合同,这都利于企业从一开始就正规发展。很多单人单干的餐饮店即使生意很好,也很难走上连锁道路或进行正规的公司化运营,原因就在于开始管理就缺少规范,一家店生意火了,却往往很难“复制”更多的店。几人合作开店,在日常的经营管理中彼此可以相互监督,既充分发扬民主,又能相互制约。这可以避免一个人独断专行,更容易实行正规化管理,为事业的发展壮大奠定基础。  

五、可使团队更精干

有出钱的,有出力的,日常经营管理中合作成员所侧重的事务不同,可使管理队伍更精干。合作人只要人品好,相互之间坦诚相待,其他的事就好商量。

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