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既当菜又当饭的西葫芦又一新吃法!早餐小吃食谱!

既当菜又当饭的西葫芦又一新吃法!早餐小吃食谱!香煎西葫芦。做法简单,香脆的黄黄的蛋皮中包裹着软软嫩嫩的西葫芦。吃起来别有一番滋味呢!

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,常食西葫芦能润泽肌肤,调节人体代谢,减肥补钙,是老少皆宜的营养佳品。



主料:西葫芦220g、鸡蛋1个


辅料:油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、醋适量、味极鲜适量、芝麻油适量、辣椒油适量


1、将西葫芦洗净切成约五毫米的片。


2、撒上少许盐拌匀,腌制5分钟。


3、取一片西葫芦片沾上面粉。


4、然后裹上一层蛋液。现在男人很过分,点这里?教你看清男人心


5、锅中放油,油热后将西葫芦入锅小火慢煎。


6、一面煎至金黄后,翻面继续煎,直到两面全都煎好,西葫芦完全成熟即可关火。



7、将辣椒油调入适量糖、醋、味极鲜、芝麻油调匀蘸食即可。


1、西葫芦要事先腌制才能入味。

2、煎的时候一定要全程小火。

3、蘸料可根据自已的口味调整。

4、面粉要薄薄的蘸一层,厚了不易挂上蛋液。

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